2 rivna morötter (modell lite större )
2 msk. marg.
2 msk. mjöl
1L. vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr. kräft-eller räkost ( bredbar )
2 dl. creme fraiche ( naturell )
c:a 1 dl. klippt dill
kräftstjärtar i lag
svartpeppar och salt efter smak
Grovriv morötterna och fräs i marg., i en kastrull eller gryta.Strö över mjöl och späd med vatten.
Tillsätt buljongtärning och låt puttra en stund ( c:a 5 min. )
Tillsätt osten , creme fraichen och dill. Låt koka på svag värme i c:a 10 min.
Smaka av med svartpeppar och ev. lite salt. Garnera med några kräftstjärtar vid serveringen.
Smaklig måltid! / Bea
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar